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干净厨房Clean and Tidy

团膳未来的发展趋势

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一、品牌化、规模化连锁经营

须在大范围内建立起品牌影响力,要进行精准市场定位,不求大而全,但求精而准。只有专业、专一、专心、专注、发挥自身长处才能形成核心竞争力。


二、善聚和培养餐饮管理人才和厨政人才是餐饮制胜的关键

在当今餐饮人才短缺的大环境下,如何通过企业自身的人才培养机制,快速培训团膳所需的各类人才成为餐饮企业制胜法宝,因此培训适合本企业自身的技术人才和管理人才成为团膳企业最关键的工作之重。


三、打造生产链和产业联盟

产销一条龙是餐饮企业降低成本,让利客户的最重要的环节之一,因此对种植业、养殖业、配送业无缝链接,打造有上游的专业种植养殖企业,可以实现采购到源头标准化、规模化生产,保证满足自身需求外也拓宽了业务规模。


四、产品研发升级提高科技含量

团膳企业属于餐饮企业,必须立足于满足所服务团体绝大多数人的需求,团膳也要讲营养、讲卖相,人们对饮食的要求已经越来越苛刻,因而讲究口味、营养标准化是团膳的大势所趋。

关于荣洲

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弘扬餐饮文化,创新引领未来,我公司主要承接企事业单位、机关团体、学校、工厂等食堂承包与托管,专业为各公司单位配送快餐盒饭。勤劳朴实的本司员工以务实的经营作风、专业的厨师队伍、精湛的烹饪技术、以薄利多销的营业观念,为社会各界提供了优质服务,赢得了大家的广泛赞誉和…

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